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こんばんは。 今日は日曜日ですが・・・自分なりでは「仕事」です（笑） 今は雨が降ってるんだけど・・・・朝はデラ晴天でした  午前中に御家のこと（俗に言う・・家事！）を、ちゃ〜〜〜っと済ませ 事務所に向かって、明日のテキスト作りと印刷です。 もう本当に全てが、、前日、前日に出来上がる状態です ま、出来上がらないよりは、いいけど（笑）  夕方まで、、メッチャ頑張りました〜〜 明日の社員研修の２日目テキストバッチリです。    家路の途中にスーパーマーケットに寄りました。 自宅に近いバローです。 このバローは、大手スポーツクラブアクトスさんと同じ系列ですね。 スーパー内の、いつもの手作りパン屋さんに入りました 今週から「どんなパンでも９８円」に変わってました・・・・ そのかわり、レジでは会計のみ、フクロに詰めるのはセルフでした。 私はちょうどイイです。以前からマイエコバックだし、、安くなって嬉しい  お店は以前よりにぎやかでしたぁ パン屋を出たら、いつも何にも無いところにエステが出来てた！！ スーパーのハシッコの角に簡易エステです なんか、変なの〜〜〜って思ったんですが ２名の中高年が買い物袋を下げたまま入っていきました この人たちは高い独立エステには行かないかも・・・・・ こんなのもイイかなって思えてきました このバローさんは最近、スーパーの中にフィットネスクラブを入れた店を建てました。 ただのスポーツクラブでは有りません、 ニーズに合わせたのでしょうか・・・ アスレティックジムとスタジオのみで３時間営業したら締めます。 この三時間の営業を一日に３セットで、月会費も安くなります。 これまた、変なの〜〜〜って思ったんですが 今は、やってみる価値はあると感じます。 流行を追っかけるのではなく、知恵を絞って変化をしていくのは進化かな・・ 今では有名なレストランの「サンマルク」 赤字で閉店間近だった最後の挑戦に、焼き立てのパンの食べ放題、誕生日や記念日にハガキを送りプレゼント的なディナーを用意するアイデアで 一気に赤字を返上、今では店舗も都心にまで拡大しています。 アメリカのケンタッキーフライドチキンさん、、、 現在のアメリカでは肥満の予防としてハンバーガーやフライドチキンを食べない運動が勧められてピンチです。 そこで考え出されたのが・・・ チキンを揚げずにグリルで焼いて逆に油を落とすケンタッキーグリルドチキン！ カーネルサンダースさんは怒るかも知れませんが（笑）必要な変化でしょうねぇ 土曜日に入る大衆食堂「ごちまる」も 赤字で４月から持ち会社の名前が変更され、ご飯お代わり自由！とか メニューも一新で変化していましたよ〜 レストランデニーズの赤字はもう立ち直れないようですね 持ち会社が、セブンイレブン・イトーヨーカドーに変化しても解消には足らないので ４００店のうちの１００店を閉めるそうです。 失敗の理由は お客様のニーズに合わせてばかりのメニューを考えて努力し提供していました。 結局は専門店に負けてしまったのです フィットネスクラブ業界の持ち会社の転売も頻繁になり インストラクターさん、トレーナーさんの転業と転々も頻繁です。 変化・進化・退化・転職・展職・天職・・・ 難しいね〜 ・・・・って書き込んでるほど、坪井は深刻では無いんですけどね（笑） この２−３日に入った店が、みぃ〜んな変化してたんで 「ほほぉぉ〜〜・・・・」って思いました。 んじゃ、明日の研修、ガンバロ〜〜〜 チャオ〜♪です。  ここんとこ、凝ってる茶菓子 岐阜県産の黒ゴマきな粉のゲンコツ飴 広島県産の乾燥ひね生姜の砂糖漬け |
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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我が家の近くのサンマルク 二・三ヶ月前に閉めてしまいました。結構流行っていて車止めるの大変だったのにどうしたのでしょう 何の商売も大変なのですね リニュウアルオープンかも |
ET 2008/04/16 17:04 |
ＥＴさん、こんばんは〜 |
TS^u^BOI 2008/04/16 23:01 |
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